大连海洋学校历史悠久，前身为成立于1958年9月的辽阳专区水产学校，校址位于旅大市新金县城子坦公社，同年十一月迁至新金县皮口公社。1959年初辽阳专区水产学校划归旅大市领导，更名为旅大水产学校。1965年学校由新金县皮口迁至大连市凌水桥。1975年7月大连水产专科学校、辽宁省海洋水产研究所、旅大水产学校三家合并成立旅大水产专科学校，原旅大水产学校系为该校的中专部。1977年6月三家分开，恢复旅大水产学校，行政主管为旅大市水产局。1982年初更名为大连水产学校，行政主管为大连市水产局。2002年10月更名大连海洋学校，行政主管为大连市海洋与渔业局。2019年1月大连市海洋与渔业局和大连市农业委员会合并为大连市农业农村局。2019年3月大连市政府决定大连海洋学校由农业农村局移交大连职业技术学院管理。
